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2018年全球對蝦產量預測:印度、泰國減產;越南、厄瓜多爾增產

 
Issuing time:2018-09-11 00:00

上月,泰國清邁召開的“水產養殖圓桌會議(TRAS)”上,正大卜蜂食品(CPF)高級副總裁Robins McIntosh對2018年全球幾大對蝦主產區的產量做了預測,他的分析認為,印度 、泰國產量今年將有所下滑,越南、厄瓜多爾將保持增長。

“2017年,印度對蝦產業表現得非常出色,2018年上半年,產量也不錯。但今年上半年蝦價持續地下跌,嚴重影響蝦農生產積極性。另外,今年的養蝦病害問題也比去年嚴重。九月份以后,產量將(較去年同期 )下跌20%。”
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“今年印度蝦的上市規格偏小(上圖),正是疾病問題導致的。上半年在養殖場發現了白斑病,正值三月份至四月份蝦價下跌,有的蝦農提前收成,造成一系列‘級聯效應(cascade effect)’。”
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“印度產量的擴增,完全依賴養殖面積的擴大,養殖效率和技術水平沒有提升。不過也有一些養蝦戶在學習應用新技術,比如提高密度,縮小池塘面積,降低鹽度等。”

“印度養蝦成本也在不斷上漲,‘長得慢’問題也越來越突出,養蝦戶須學習新技術,如標大苗、池塘鋪膜、高級增氧氣和水處理技術。”

“2017年,印度蝦產量達到60萬噸,產值23億美元。但從現在的情況上看,今年的產量應會有所下降,不及60萬噸。如果市場行情樂觀,歐洲市場打開,印度蝦產業還有上升的空間,2022年,印度的出口目標是70億美元,有些人甚至更樂觀,認為能達到100億。”

“泰國今年的蝦產量,估計要下滑至30萬噸左右。”McIntosh說。

“近期,越南的養蝦技術提升了,許多蝦農將池塘改小,提高密度,增強換水率。南美白對蝦和斑節對蝦的產量將會接近50萬噸。”McIntosh說,“厄瓜多爾呢,我預計今年的產量會突破50萬噸。”
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